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草むしり [園芸]


お菓子が忙しかったのが、ようやく収まり、

暑さも何とか落ち着いてきたので、今日は午後から草むしりをしました。

企業からの実習生4名を含めて、18名での作業となりました。

メンバーさんに、カメラをお願いて、「やる前とやった後がわかるように撮って」

とお願いしたので、誰も映っていません(笑)



草むしり前

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草むしり後

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草むしり前

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草むしり後

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なんて、美しいのでしょう~

とった草は山盛りです

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これですっきり、秋が迎えられます



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冷や汁 [園芸]


今週もはじまりました。

休みあけたら、ゴーヤがよく育っていました。

本日の収穫は4本。

食べきれないので、薄切りにして冷凍しました。

今日は、きゅうりを大量に使って「冷や汁」を作りました。

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今回は、簡単レシピを検索して、鮭フレークで作りました。

魚がポイントのようですが、シーチキンやサバ缶などで作るやり方も載っていました。

あとは、ナスが10本ほどとれていたので

ナスと玉ねぎ、シイタケ、ひき肉で、「ナスの肉みそうどん」を作りました。

うどんは、いただきものの「氷見うどん」。

ひたすら、みじん切り

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炒めて

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なんとか出来上がりました

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足りるかな~と思いましたが、おなかいっぱいでした

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贅沢な悩み [園芸]


今年、種を買ってきてまいたキュウリは、発芽率が良く

第3しもごうに11株植えて大きく育っています。

というわけで、毎日キュウリが大量にとれます。

スーパーに行けば、3本200円近くしているので、なんとも贅沢な話ですが、



「食べるのに追われています」


書いてみてもやっぱり贅沢・・・

今日は、わかめと一緒にサラダにしました。

来週は、冷や汁を作ります。

そのほかにも、浅漬けにしたり、酢の物にしてみたり

炒めてみたり・・・

毎日、何かしらの野菜の食べ方を考えている今日この頃です。

明日は、今日作った「ゴーヤの佃煮」を食べようと思います。

今週も、暑いですが、あと1日頑張りましょう!!



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畑の収穫で昼ごはん [園芸]


今年の第3しもごう

ナスとキュウリがよく採れます

キュウリをメインのおかずにしないと食べきれなくなってきたので、

今日は、調理を行うことにしました。

キュウリは、「キュウリとちくわと豚肉の梅しょうが炒め」

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ナスは、油揚げともやしで「味噌汁」に


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ゴーヤが取れたので、活動ホームからもらったピーマンととれたナスとで「みそ炒め」

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冷凍ご飯をチンして

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野菜多めの昼食になりました

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お花の水やり [園芸]


今日も、暑いですが、お花のミスやりに行ってきました。

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花壇の方がきれいに咲いていました。

プランターは、水の干上がりも早いのですね。

夏のお花の維持・管理は結構大変です。

やっと7月も終わりですね。

しもごうのひまわりはすでに咲き終わってしまいましたし、

今年の夏のスピードは早い気がします。


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野菜 [園芸]


昨日、ご近所から玄関に届けられていた野菜たち。

ナスとゴーヤとキュウリでした。

ゴーヤは、今日下準備で薄切りをして塩もみをして凍らせてみました

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しもごうでもキュウリが取れたので、先日いただいたコーンと一緒にサラダにしました

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今日は、ラッピングの注文をいただきました

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午後は、ダンスとストレッチ

3連休のあとの来週は、ちょっと忙しくなりそうです。

今週もおつかれさまでした


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ひまわり [園芸]


種から植えたひまわりが咲きました。

まだ7月の上旬ですが、満開です。

暑さもですが、夏が1か月ぐらい早く来てしまっているような気がします。

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昨日伺った「戸塚地区センター」の販売では、この暑さの中

たくさんお菓子を買っていただきました。

売り子が女性3名だったからでしょうか・・・

呼び込みもして、とても頑張っていたようです。

余りの圧にもしかしたら買っていただいた方もいるかもしれませんね。

今日も、午前中からお菓子を作っていきたいと思います。

今日は、地域の方から注文をいただいています。

湿度の高くてムシムシしますが、がんばっていきましょ~


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豊作のきゅうり [園芸]

7月に入りました。

梅雨もあけて、すっかり夏日です。

休みあけたら、大きくなっていたきゅうりを収穫しました。

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すでにこんなにとれました

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水やりも短時間で行わないと

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ゴーヤは、まだ実はついていないようです

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しかし、暑いです~



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スポーツセンターの水やり [園芸]

梅雨あけしましたね。

今年は、あまり梅雨がなかったような気がします。

今日は、戸塚スポーツセンターに、お花のプランターのお届けと

水やりに行ってきました。

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プランターが16個

正面の花壇のお手入れの仕事をいただいています

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お近くに行かれた方は、お花も見て頂けると嬉しいです。

スポーツセンターの中で、近くの福祉事業所の方がパンを販売していました。

顔を合わせると声を掛け合えるなかまの存在はいいものです。

午後は、ダンスとストレッチをします


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朝顔 [園芸]


朝顔が毎朝咲いています。

今日は、昨日より濃いピンクの花でした

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午前中は、某会社のプランターの手入れに行きました。

午前中の方が、プランターを置いている通路が日陰だということが

わかり、来週から午前中に行こうと思います。

毎年、夏はお花を咲かせ続けるのが難しいです。

今回は、うまく根が付かなかったりしたものを新しいものに植え替えてきました。

今度は、うまく根付くことを願って・・・

午後は、DVDを見てゆっくりします。


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